餐飲空間設(shè)計(jì)的內(nèi)容也涵蓋了多方面的學(xué)科知識(shí)，每一家餐飲品牌成功的背后，都有著一個(gè)專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)，作為設(shè)計(jì)師應(yīng)對(duì)這些學(xué)科有所了解，只有這樣才能設(shè)計(jì)出成功的作品。
在考慮顧客的同時(shí)，也應(yīng)同時(shí)考慮如何盡可能的方便員工及管理者。餐廳設(shè)計(jì)除了要注重顧客的需要以外，還必須考慮如何方便服務(wù)與管理。就餐廳而言，產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售及消費(fèi)基本上是在同一時(shí)間，并且是在同一場(chǎng)所發(fā)生的，顧客動(dòng)線與員工動(dòng)線緊密聯(lián)系，無(wú)法割舍。
餐廳設(shè)計(jì)的特色與個(gè)性化是餐廳取勝的重要因素。設(shè)計(jì)與餐廳運(yùn)營(yíng)的脫節(jié)、主題性的缺乏，使一些餐廳的設(shè)計(jì)顯得比較平庸，因此過(guò)分地趨于一致化或追求某些略帶盲目的“時(shí)興”而缺乏個(gè)性和特色。盲目堆砌裝修材料，忽視個(gè)性風(fēng)格塑造和文化特征對(duì)餐廳設(shè)計(jì)是大忌，對(duì)整個(gè)餐飲業(yè)的發(fā)展是不利的。
在設(shè)計(jì)餐廳時(shí)應(yīng)注重靈活性。餐廳的經(jīng)營(yíng)秘訣在于常變常新，這一方面體現(xiàn)在菜肴口味的更新上，另一方面也體現(xiàn)在餐廳設(shè)計(jì)的靈活調(diào)整上。因此，根據(jù)經(jīng)常性、定期性、季節(jié)性以及與菜肴產(chǎn)品更新的同步性、適應(yīng)性原則，通過(guò)對(duì)餐廳某些方面如店面、店內(nèi)布局、色彩、陳設(shè)、裝飾等合適的調(diào)整變更，達(dá)到常變常新的效果。
無(wú)論從餐廳建筑外形、室內(nèi)空間分隔、色彩設(shè)計(jì)、照明設(shè)計(jì)乃至陳設(shè)品的選用都應(yīng)充分展現(xiàn)具有特色的文化氛圍，幫助餐飲企業(yè)樹(shù)立形象和品牌。文化內(nèi)涵的不斷升值，通過(guò)文化氛圍的營(yíng)造與文化附加值的追加吸引顧客。這對(duì)餐飲業(yè)而言，同樣適用。
安徽卓創(chuàng)裝飾公司是一家餐飲全案策劃－設(shè)計(jì)－裝修一體化服務(wù)機(jī)構(gòu)，安徽卓創(chuàng)裝飾公司更懂得從經(jīng)營(yíng)的角度來(lái)助力餐飲行業(yè)想獲得更多利潤(rùn)，提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。
